Vaření

Slyšeli jste již o netradičním druhu zeleniny, který se opět vrací na náš trh? Mluvíme o zeleném a bílém chřestu. Město Ivančice každým rokem pořádají chřestové slavnosti na jeho počest. Je to zdravá zelenina s bohatým obsahem vitamínů. Jeho

Jak si správně upravit chřest před použitím do různých pokrmů a na co je potřeba si dát pozor? Chřest je zapomenutý druh zeleniny, který opět nabírá na své síle. Lidé ho po dlouhé době opět začínají vidět v prodejnách

Co všechno se dá ze zeleného nebo bílého chřestu připravit? Jaké lahodné pokrmy můžete servírovat. Je toho spoustu a některé si přiblížíme. Chřest patří mezi zeleninu a jeho chuť je jedinečná. Nedá se k ničemu přirovnat. Tvrdostí odpovídá květáku.

Máte doma banány a nikdo je nejí. Pokaždé je koupíte a pak se jen rozčilujete, když zhnědnou. Nakonec skončí v odpadkovém koši a vy se proklínáte, že jste je kupovala. V mnoha domácnostech je to stejné a mi vám

Jak správně na skvělí bezlepkový chléb, který si můžete udělat v troubě nebo domácí pekárně. Není to nic složitého a zvládne to naprosto každý. Když doma máte domácí pekárnu, máte už skoro vyhráno. Domácí pekárna za vás udělá většinu

Každý den se proklínáte, že během dne nic nevypijete. Jediné co si během rána a dopoledne dáte je káva a to je naprosto špatně. Váš pitný režim je zcela bídný. Neděláte dobře a sami to víte. Máme pro vás

V České republice snad není jediný člověk, který by neznal jméno Magdalena Dobromila Rettigová. Nejblíže je ale pochopitelně lidem, kteří mají něco společného s gastronomií. Magdalena D. Rettigová je bezesporu naší nejznámější kuchařkou. Ve svých dílech ji dokonce zmínili i takoví

Brambory jsou v naší kuchyni neodmyslitelnou ingrediencí mnoha jídel. Dá se z nich připravit celá řada chutných a zajímavých pokrmů. Mohou posloužit jako příloha i jako samostatné jídlo. Koho by napadlo, že ještě v sedmnáctém století budily brambory nedůvěru a lidé je

Při vaření jakékoliv světové nebo domácí kuchyně se neobjedeme bez celé řady koření. Některé druhy jsou v každé kuchyni a některé bychom našli pouze u opravdových gurmánů nebo odborníků. Tymián patří k těm, které stojí asi uprostřed této cesty. Většinou se

Nejspíše jste zaregistrovali, že se právě nyní nacházíme v průběhu masopustního půstu a možná si kladete otázku, proč vůbec tato tradice vznikla a co vlastně máte vařit, abyste dodrželi hlavní myšlenku. Důvodem, proč lidé drželi masopustní půst nebyly žádné diety,

V únoru přichází masopustní půst. V přeneseném významu slova to může znamenat i maso pusť. Naši prapředkové pečlivě dodržovali staré tradice a my bychom je měli také dodržovat nebo se k nim alespoň s úctou vracet. Byli velmi moudří a ke své moudrosti

Před časem nastala doba masopustní, to znamená, že naši předkové v tento čas při očekávání příchodu Velikonoc drželi půst. Věděli moc dobře, co dělají a nepotřebovali k tomu výživové poradce ani dietology. My si dnes sami nedokážeme pomoci v lecčems, o čem